Se c'è un posto chiamato paradiso in terra, Sirince deve essere una parte del paradiso. Dido Sotiroyo, uno dei famosi scrittori greci che nacque in questo villaggio ma dovette andarsene all'età di sette anni dopo l'accordo di scambio del 1925, dice queste parole su Sirince. La strada per il villaggio attraverso ulivi e mandarini decorati con vecchie case greche alla fine della strada tortuosa e il delizioso profumo del vino d'uva fatto in casa ti accoglie come una sorpresa all'inizio del tuo viaggio. Nonostante un secolo di restauro, l'antica basilica costruita dall'imperatore bizantino Giustiniano (r 527–565) rimane lo scheletro di se stessa. Tuttavia, è un sito suggestivo con viste eccellenti e il posto migliore della zona per una foto al tramonto.