Visita il remoto villaggio di Ayvalı e sentiti un vero insider mentre vieni accolto nella casa di un abitante del villaggio per aiutare a preparare un tipico pasto anatolico e conoscere le tradizioni culinarie turche mentre banchetti con specialità regionali tra cui i delicati pasticcini "borek" (fatti con formaggio stagionato in una brocca di terracotta), zuppa tradizionale di bulgur, yaprak sarmasi (riso condito avvolto in foglie di vite), manti (ravioli turchi) e dolaz (un delizioso dolce fritto servito con miele locale). Incontra uomini del posto che si rilassano in un "kiraathane" (caffetteria tradizionale) per conoscere lo stile di vita dei paesani maschili e assaggiare il vino della regione della Cappadocia. Dopo una tazza di forte caffè turco, saluta i tuoi amichevoli ospiti e poi passeggia per le stradine di Ayvalı. Durante la tua passeggiata, potresti ricevere inviti per tè o dolci fatti in casa dalle cucine degli abitanti dei villaggi locali.