È un luogo unico al mondo con una formazione rocciosa naturale unica nel suo genere. Molto tempo fa, le eruzioni vulcaniche provocarono la colata lavica che si asciugò sopra la crosta terrestre formando rocce di tufo. L'erosione li ha modellati in famose formazioni chiamate "camini delle fate", ma non è solo il paesaggio a rendere unico questo luogo. Gli ittiti hanno cesellato le morbide pietre di tufo per scolpire questo mondo fiabesco in case, stalle, negozi, chiese, ospedali, ecc. I primi cristiani hanno scolpito grotte e realizzato affreschi di scene bibliche sulle pareti di queste cappelle scolpite nella roccia. Alcuni di questi affreschi sono ancora incredibilmente vividi, attestando le capacità e il fervore religioso dei fedeli.