Sivas

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La città di Sivas si trova nella regione centrale dell'Anatolia, in Turchia, lungo la storica via commerciale della Via della Seta. Come capitale della provincia di Sivas con una popolazione di circa 300.000 abitanti, si…

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Ora locale 17:08

Circa Sivas

La città di Sivas si trova nella regione centrale dell'Anatolia, in Turchia, lungo la storica via commerciale della Via della Seta. Come capitale della provincia di Sivas con una popolazione di circa 300.000 abitanti, si è evoluta in un centro commerciale pur conservando i siti storici. Le estati sono calde e secche, con un clima invernale più fresco e umido. Intorno a Sivas, vaste pianure producono raccolti che compaiono in specialità come il keşkek bulgur pilaf e la focaccia con çökelek. All'interno del centro cittadino, un'imponente cittadella del X secolo fortificata con mura che racchiude palazzi in pietra, acquedotti e moschee. Più lontano, il remoto villaggio di Abdal Musa conserva l'architettura selgiuchide.
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