Il cibo più popolare a Malatya
Malatya, una città nella Turchia orientale, è rinomata per il suo ricco patrimonio culinario e i suoi sapori unici. Uno dei piatti più famosi è il "kebab", in particolare il succulento kebab Malatya, a base di agnello marinato, grigliato alla perfezione e servito con contorni tradizionali. Un altro must da provare è il "tarator", un delizioso antipasto freddo a base di tahini, aglio e yogurt, perfetto da abbinare al pane. La città è famosa anche per le sue albicocche, spesso definite le migliori al mondo, che possono essere gustate fresche o secche. Da non perdere le "foglie di vite ripiene di Malatyas", conosciute come "yaprak sarma", ripiene di un gustoso mix di riso e spezie. Esplorare la scena gastronomica di Malatyas è un delizioso viaggio attraverso le tradizioni e i sapori locali.
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