Il cibo più popolare ad Antalya
Antalya, situata sulla costa mediterranea della Turchia, è nota per la sua cucina ricca e diversificata che riflette sia la sua posizione costiera che il patrimonio culturale. Il pesce fresco gioca un ruolo di primo piano nei piatti locali, con pesce alla griglia, calamari e gamberetti che sono scelte popolari. Il "Piyaz", un'insalata di fagioli con tahini, aglio e limone, è una specialità locale, spesso servita come contorno. Un altro favorito è il "Tandır Kebab", un piatto di agnello a cottura lenta che si scioglie in bocca. Per dessert, "Yanık Dondurma", un tipo di gelato leggermente bruciato, offre un'esperienza di gusto unica. La scena gastronomica di Antalya combina i sapori tradizionali turchi con le influenze mediterranee, creando un viaggio culinario che vale la pena esplorare.
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