Il cibo più popolare a Rize
Rize, situata sulla costa turca del Mar Nero, è rinomata per il suo ricco patrimonio culinario. Uno dei piatti più popolari è il famoso pide di Rize, una focaccia turca condita con vari ingredienti come formaggio, carne macinata o verdure, cotta alla perfezione. Un altro favorito locale è l'esclusivo "tè Rize", celebrato per il suo sapore e aroma distinti, coltivato in rigogliosi giardini di tè. La regione offre anche frutti di mare freschi, in particolare le acciughe, spesso grigliate o fritte. Non perdetevi il "kuymak", un delizioso piatto a base di farina di mais e formaggio che è un alimento base confortante. Infine, concediti i dolci locali come il "muhlama", un dolce a base di farina di mais e zucchero, perfetto per concludere il pasto. Le delizie culinarie di Rizes impressioneranno sicuramente qualsiasi amante del cibo.
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