Il cibo più popolare a Kars
Kars, una città nel nord-est della Turchia, è rinomata per il suo ricco patrimonio culinario. Uno dei piatti più popolari è il formaggio sugo di Kars, noto per il suo sapore e la sua consistenza unici, spesso gustato con il pane o nelle insalate. Un altro favorito locale è il famoso miele di Kars, prodotto dai diversi fiori selvatici della regione, che aggiunge una deliziosa dolcezza a vari piatti. Non perdetevi l'assaggio della sostanziosa salsiccia di Kars, o sucuk, che viene generalmente servita alla griglia o in umido. Da provare anche il piatto tradizionale chiamato kaşarli pide, un tipo di focaccia turca condita con formaggio. Per completare la tua esperienza culinaria, goditi una tazza di tè turco mentre ammiri lo splendido scenario di Kars.
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